İrmik Helvası (Ustasından Tarif İle) Tarifi İçin Malzemeler

İrmik Helvası (Ustasından Tarif İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ,5 su bardağı irmik
• 1 avuç dövülmüş ceviz
• 1 ,5 yemek kaşığı tereyağı

ŞERBET İÇİN;

• 1 ,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker

İrmik Helvası (Ustasından Tarif İle) Tarifi Yapılışı

Hayırlı günler 

Tarif ustasından mutlaka deneyin derim 

Öncelikle tavaya 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı alıp eritiyoruz. İrmiği ve cevizi ekleyip en kısık ateşte rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

Bir yandan da küçük bir tencereye şerbet için olan malzemeleri ekleyip iyice çırpıyoruz. Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.

Rengi dönen irmiğe hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırıyoruz.

Şerbeti iyice çekince 5-10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.

(Bu ölçülerle tam 4 servis çıktı)

Afiyet olsun  umarım beğenirsiniz ☺